低溫多雨天氣下,如何保證高品質(zhì)柑橘增產(chǎn)增收
信息來源:中國經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播 日期:2019-04-08
新聞來源:中國經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播 記者:孫乙煒 時間:2019-04-08 19:51:56
——專 訪 廣 西 特 色 作 物 研 究 院 副 院 長 區(qū) 善 漢
序言
目前廣西柑橘種植面積和產(chǎn)量大幅度增加,在帶來規(guī)模效益的同時,由于品種單一,在冬季降雨較多或低溫霜凍頻繁出現(xiàn)的天氣條件下,果實(shí)往往會因大風(fēng)、降雨、霜凍、冰凍的影響而出現(xiàn)果皮皺縮、褐變、枯水等現(xiàn)象,在一定程度上影響了果實(shí)的商品價值。為此,中經(jīng)記者在桂林做了一個關(guān)于“如何應(yīng)對持續(xù)陰雨天氣對柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)影響情況”的專題報道。
損失慘重的柑橘落果和裂果現(xiàn)象(果農(nóng)提供)
桂林自去年11月中旬到今年1月底,出現(xiàn)多年未見的持續(xù)異常降雨、低溫天氣,致使柑橘果實(shí)成熟期轉(zhuǎn)色慢,果實(shí)糖度提升不上去,果皮著色不理想,容易出現(xiàn)落果、爛果,影響品質(zhì)及貯運(yùn)。眼下正是柑橘大量上市的季節(jié),桂林的柑橘品質(zhì)和價格又是怎么樣的呢?記者走訪了桂北一些柑橘果園與水果交易市場。發(fā)現(xiàn)近期下雨天多,柑橘難采摘,交易市場疲軟,成交量較少。不管是砂糖桔還是沃柑,整體品質(zhì)都不是很好,色澤,口感都不如往年。目前品質(zhì)較好的砂糖橘統(tǒng)果成交價在2.4-2.6元/斤,基本沒有果商給到3.0元/斤的價格。沃柑價格也不理想,品質(zhì)好些的果子價格基本也在3.0元/斤以下。
關(guān)于如何應(yīng)對低溫、雨水多導(dǎo)致柑橘品質(zhì)下降和爛果、落果問題,中經(jīng)記者專程到位于桂林市七星區(qū)普陀路的廣西特色作物研究院請教了區(qū)善漢副院長。幾年前就聽聞區(qū)善漢副院長在柑橘種植業(yè)的突出貢獻(xiàn),但第一次真正見面卻是在2018年8月28日農(nóng)工委土壤修復(fù)治理推廣中心在廣西南寧召開的“土壤修復(fù)治理推廣中心廣西工作站”揭牌儀式會議上。這次記者又專程到廣西特色作物研究院院長辦公室采訪了他。
廣西特色作物研究院副院長區(qū)善漢(右一)接受記者的采訪
區(qū)副院長告訴記者,“去年11月份開始持續(xù)的陰雨天氣造成柑橘尤其是沙糖橘普遍存在色澤較差、甜度不夠、果品銷售慢、價格低等問題。如金桔在去年12月份果實(shí)成熟期間,遇到持續(xù)的降雨、低溫霜凍、冰凍影響而部分出現(xiàn)裂果、爛果、落果,導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)甚至失收;沃柑、貢柑、茂谷柑等也會因較嚴(yán)重的低溫霜凍天氣出現(xiàn)異常落果,品質(zhì)不佳,造成損失。”說到這里,區(qū)副院長隨手打開手機(jī)給記者看了幾張柑橘落果圖片,這些即將可以上市的果實(shí),還沒來得及送到消費(fèi)者的口中,都散落在樹下,白白爛掉,看著讓人著實(shí)心疼。用果農(nóng)的話說,遇到這種情況,一年又白干啦。
接著,區(qū)副院長重點(diǎn)從兩個方面就如何應(yīng)對這種陰雨、低溫天氣對柑橘品質(zhì)的影響做了詳細(xì)介紹。
一是選對柑橘品種:目前來說,適宜避雨避寒栽培的柑橘品種主要有金彈、滑皮金柑、砂糖橘、W.默科特、沃柑、馬水橘和明柳甜橘等幾個品種。其中,沃柑是一個晚熟雜交柑橘品種,目前在廣西、云南大面積擴(kuò)種,為近年發(fā)展最為迅猛的雜柑品種;另外砂糖橘也是廣西桂林大面積種植的柑橘品種。在桂北可以選擇砂糖橘早熟品種金秋或者金葵,根據(jù)二者的優(yōu)缺點(diǎn)、品種特性、市場前景及種植條件。特別是金葵砂糖橘,屬于早熟品種,比普通砂糖橘可以提前一個月左右成熟,而且金葵沙糖桔不用過冬,種植風(fēng)險和種植成本也比普通沙糖桔少。再者就是美國育成的橘和橙的雜交品種W默科特,易剝皮,種子相對較少,果實(shí)留樹時間較長,在桂北近年發(fā)展較快。
二是堅持施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥:在柑橘的幼樹及結(jié)果樹施肥方面都有一個原則,那就是土壤施肥以有機(jī)肥為主,化肥為輔,以滿足樹體對各種營養(yǎng)元素的需求。種植前、果實(shí)膨大期、冬季采果前后均施足有機(jī)肥,主要是供給果樹整個生長期所需要的完全養(yǎng)分,同時改良土壤、培肥地力,為樹體生長發(fā)育創(chuàng)造良好的營養(yǎng)、土壤條件。其它時期,根據(jù)柑橘生長發(fā)育特點(diǎn)合理追施速效性肥料,更好的供應(yīng)柑橘抽梢、開花、坐果、果實(shí)膨大、成熟等不同生長發(fā)育時期對養(yǎng)分的需求。
葉面追肥可及時補(bǔ)充樹體急需的營養(yǎng)元素。一般情況下,葉面肥在一年四季都可以使用。區(qū)副院長根據(jù)多年的試驗結(jié)果,推薦使用湛江博泰公司生產(chǎn)的一種新型生物有機(jī)肥——蝦肽生物有機(jī)肥及葉面肥“蝦肽健葉”,它是以蝦頭、蝦殼等為原料,運(yùn)用先進(jìn)的生物螯合和酶解技術(shù),提取出多種活性氨基酸、甲殼素、殼聚糖、蝦腦磷脂、蝦紅素和活性鈣,并添加經(jīng)過氨基酸絡(luò)合的鎂、鐵、錳、硼等元素,營養(yǎng)科學(xué)全面。蝦肽生物有機(jī)肥可在5-6月份、12-1月份各溝施1次,每次根據(jù)品種、土質(zhì)、樹齡、樹勢、產(chǎn)量等的不同株施5-15斤,同時在柑橘嫩梢期、果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟期,葉面噴施3-4次蝦肽健葉600倍液。二者結(jié)合使用,可有效增強(qiáng)植株免疫力,促進(jìn)葉片轉(zhuǎn)色、枝梢健壯,矯正缺素黃化保持葉片濃綠,促進(jìn)糖分積累,有利于果實(shí)著色和品質(zhì)的提高。
據(jù)區(qū)副院長介紹,他在砂糖桔、金桔、沙田柚種植試驗基地都用了蝦肽肥,最早是在玉林的容縣種植沙田柚,種了五年,一直使用博泰公司生產(chǎn)的這個蝦肽肥,效果一直不錯,產(chǎn)量高、品質(zhì)好。另外有一個示范園,前年十月份的時候,整個果園葉片黃,缺素嚴(yán)重,黃化,果實(shí)糖度上不去,堅持使用蝦肽肥一段時間,現(xiàn)在葉子都綠油油的,全園基本看不到缺素、黃化的跡象。果實(shí)經(jīng)檢測,可溶性固形物含量提升,糖度平均提高2度以上。果子成熟時,送給別人吃都說好吃,很甜,水分足。
采訪最后,區(qū)副院長強(qiáng)調(diào),除了以上兩點(diǎn),可在柑橘成熟期間用塑料薄膜覆蓋樹冠避免大風(fēng)、降雨、霜凍、冰凍直接接觸果實(shí),從而減少甚至完全避免不良天氣造成的裂果、爛果、落果損失,起到顯著的保果、保質(zhì)、延長采收上市期,緩解銷售壓力、提高銷售價格和經(jīng)濟(jì)效益的作用。
采訪結(jié)束,區(qū)善漢副院長親自簽名贈送記者所著書籍《圖說柑橘避雨避寒高效栽培技術(shù)》和《圖說沙糖橘優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)》系列柑橘提質(zhì)增效生產(chǎn)叢書。該系列叢書是由國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)廣西創(chuàng)新團(tuán)隊栽培功能崗位專家、廣西特色作物研究院區(qū)善漢研究員等編著。《圖說柑橘避雨避寒高效栽培技術(shù)》針對越冬果實(shí)或果實(shí)成熟期間經(jīng)常因低溫霜凍、冰凍或降雨導(dǎo)致裂果、爛果、落果的柑橘品種,從避雨避寒栽培角度,全面介紹了柑橘避雨避寒栽培的概況以及適宜避雨避寒栽培的品種、果園規(guī)劃與建園、幼樹管理、結(jié)果樹管理、避雨避寒栽培技術(shù)、主要病蟲害防治等知識與技術(shù)。
當(dāng)場,記者粗略瀏覽了一下,該書圖文并茂,圖片清晰豐富,語音通俗易懂,所介紹的技術(shù)實(shí)用性和可操作性強(qiáng),適合廣大柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員,種植戶、農(nóng)資經(jīng)銷商及農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)師生等閱讀參考。
區(qū)善漢:研究員,現(xiàn)任廣西特色作物研究院副院長、廣西柑橘創(chuàng)新團(tuán)隊栽培功能崗位專家、中國柑橘學(xué)會理事。主要從事柑橘高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的研究和技術(shù)推廣工作。主持完成國家科技攻關(guān)項目1項、子項目1項、國家星火計劃和國家科技成果轉(zhuǎn)化項目各1項、廣西科技攻關(guān)項目7項、廣西國際科技合作項目1項、廣西自然科學(xué)基金項目2項,參加完成廣西科技攻關(guān)項目6項;現(xiàn)主持廣西重點(diǎn)研發(fā)計劃、廣西重大創(chuàng)新驅(qū)動專項項目各1項。獲得廣西科技進(jìn)步三等獎5項、桂林市科技進(jìn)步二等獎3項;主持選育自花結(jié)果沙田柚新品種“桂柚1號”;主持或參加制定國家標(biāo)準(zhǔn)1項、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項、廣西農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)10項;聯(lián)合編著專著6部,發(fā)表論文80余篇。
區(qū)善漢副院長(左一)與中經(jīng)記者在廣西特色作物研究院門口合影
(撰文/孫乙煒 編輯/夏海清 )
(掃碼關(guān)注新聞鏈接)